羅翔小P

     行程第四天，首先走訪1994年被聯合國教科文組織指定為世界文化遺產之重要歷史建築的鹿苑寺(又稱金閣寺)。走近鐘樓，沒有晨鐘暮鼓之聲；遙望金閣寺，沒有雪花飄落的冬景，只見陽光照耀在金碧輝煌的舍利殿，樓影與鏡湖池互相輝映，頗有「菩提本無樹，明鏡亦非台，本來無一物，何處惹塵埃」的禪境。塔頂則有隻雄赳赳、氣昂昂，象徵吉祥的金鳳凰佇立著。

     金閣寺北邊有處稱為「龍門瀑布」的小瀑布，而小瀑布傾瀉在類似鯉魚身形的尖石上，頗有鯉魚躍龍門之態勢。而白蛇當然與法海和尚將白素貞鎮在雷峰塔下無關，白蛇是掌管智慧的天神，其石堆（白蛇塚）的造型則為五輪塔，分別代表著天、風、水、火、地。

     午間，專程造訪西陣鳥岩樓品嚐親子丼。初次走入西陣時，家人直納悶：這偏遠之處的古老房屋，究竟有何美食魅力迫使大家非得舟車勞頓、費神找尋呢？望著大家疑惑的眼神，小P會心一笑，這或許會是出奇制勝的策略，完全顛覆家人「瓊樓玉宇、玉盤珍羞(饈)直(值)萬錢」的印象。

     初見鳥岩樓時，只見斑駁朽木上的隱約字體，透露著歷史久遠的痕跡。走入光滑黑石舖砌的前廊裡，心中雜念頓時消散。來到了中廊前，旅人還得先行脫鞋，再走入竹階長廊，此時心中更是心平氣和，別無懸念。輕巧走上二樓，盤腿入席而坐，亮黑的塌塌米與裂痕石玉的餐桌記錄著高朋滿座的盛況。家人談笑風生之際，秀色可餐的親子丼便上桌待客了。

     就只一味：一碗親子丼與小杯白湯。白底藍邊的瓷碗匯聚了雞肉與散蛋的丼飯，中間居然還有顆鵪鶉小蛋，鮮豔擺在碗中。一掀碗蓋，一股清幽之香散放出來。刺破小蛋黃，蛋汁灑在肉上，一嚐清幽雞肉與鮮美汁液，那股氣息，久久不散。旁邊醃蘿蔔的配搭，也是清新可喜。喝上淡淡乳白色的杯湯，更聞見濃郁香醇，其萃取精華的功力，可知商家深厚的料理底蘊。臨別前，一回觀瀑亭，又見商家巧思設計的石桶、木水與圓勺，實得收服人心。入鳥岩樓，既得入禪定坐、又嚐珍饈佳餚，人生夫復何求？

     離開鳥岩樓後，小P前往探尋宮崎駿神隱少女的湯屋世界～CAFE SARASA-NISHIJIN。位於京都西陣的さらさ西陣，早期是藤の森錢湯（公共浴池），是一幢已有八十多年歷史的湯屋。初見之際，さらさ西陣咖啡館外觀仍保留傳統日式木造建築，而一條老舊褪色的綠色拱形簷篷，以及門頂湯屋的牌子，彷彿神隱少女中湯婆婆的湯屋矗立在眼前，充滿超現實的感覺。走入店家，內部也保留當時公共浴池的構造、間隔、典雅磁磚和天井，充滿著歷史的復古味道。

     點份甜點和咖啡，我側躺在舒服的沙發上，冥想著當時人們泡湯飲酒歌唱的盛況。原意不在甜點與咖啡，居然沒料到白巧克力起司蛋糕，也在水準之上，而店家親自烘焙的咖啡製成了拿鐵，也是香氣逼人。坐於席間，古老的磁磚、天井與隔間，讓我墜入了時空記憶。曾幾何時，湯屋不敵新式溫泉的新潮，而漸被世人遺忘，如今只留下遺跡見證歷史的痕跡。老闆為人熱情，行事謹慎，心思慎密，唯獨不諳英語，曾因誤解其語意而中斷拍照，後因其主動溝通而賓主盡歡，也實屬難忘的插曲。倘若旅人尋覓進入湯婆婆的湯屋之門，不妨造訪さらさ西陣咖啡館，開啟一場夢幻之旅吧！

     跳離宮崎駿的夢幻世界，來到京都上京區的花街區～上七軒。如同先斗町和祇園一般，上七軒亦保留著簡樸的古木建築，頗有古樸韻味的街巷。午後的上七軒，清靜幽雅，穿梭在古樸的街道中，想像藝伎或舞妓曼妙的身影，巧笑倩兮的光景，當時，一定照亮了茶屋。

     走訪上七軒後，與北野天滿宮擦身而過，繼續趕往龍安寺。礙於時間限制，小P僅參觀龍安寺的方丈庭園，通稱石庭～日本最有名的枯山水庭園精品。所謂石庭，是僅利用白砂與石頭，以抽象的手法來體現水面和流水意象的庭園樣式。原本靜默無名的龍安寺，因1975年英國女王伊麗莎白二世造訪時，對於方丈庭園讚不絕口而聲名遠播。

     方丈庭園是一處寬22米、深10米的矩形場地，在三面築地圍欄周圍的勝山花園的白砂上，擺放著15顆大小不一的石頭。靜坐長廊間，我默默地望著這一方石庭，心境逐漸進入一種「看山不是山，見水不是水」超越時空的冥想狀態裡。眼見那波面無痕，時而風平浪靜，時而水波漣漪，環繞在巨石綠地旁，一幅園林景緻、如現眼前，內心風平浪靜。

     回歸現實後，轉往以御室之櫻出名的仁和寺。仁和寺的南邊庭園，左側栽種著櫻花，右側栽種著橘樹，而前方則以白砂、松樹和柳杉搭配，呈現樸實無華的庭園。北邊庭院則設計能讓旅人邊環繞池子行走、邊觀優雅池泉的庭園，與南邊庭園形成鮮明的對照。

     走至賞櫻勝地御室櫻，不見滿園櫻花盛開，只見枯枝落葉迎冷風。倘若適逢百株櫻花齊放之季，粉紅櫻花或隨風搖曳，或飄落林地，想見那櫻花盛宴，是多麼令我神然嚮往！

     轉身離開仁和寺，便馬不停蹄地搭車前往嵐山。匆忙溜過古都芋，經竹林之道與野宮神社，竟在峰迴路轉之間，遠處傳來清澈響亮的暮鐘之聲，讓旅人不再疾行至常寂光寺。無緣親炙「鐘樓」與「多寶塔」，為此程增添些許的缺憾。

     放下執著，心無罣礙。與哥隊會合後，一同搭車返回京都「河原町站」，享用米福的海鮮天婦羅。相較於天周的天婦羅，米福的天婦羅首先招待醃漬鯡魚，肉質軟嫩、味道香醇。緊接登場的是，滿滿炸物「玲瓏有緻」擺在竹籠中，閃爍著金黃色脆衣，底下裹著各種海鮮、雞肉與蔬菜。蘸上微甜蘿蔔泥醬汁，搭配節令的蘋果酒，一口咬下炸串，章魚的彈性、干貝的鮮甜與地瓜的鬆軟，在醬汁與薄酒的調理之下，著實提升了海鮮蔬果的美味，直教人吃的淋漓盡致，把酒言歡盡釋前嫌。

     提前離席，告別哥隊，逕自前往祇園南座旁的総本家にしんそば松葉品嚐にしんそば 鯡魚蕎麥麵。不料，遇到店休，只好轉往四条通河原町車站對面的京都高島屋タカシマヤ尋找美食。轉角之間，找著了八起庵，正猶豫是否再次品嚐親子丼飯之際，巧遇了本家尾張屋，於是決定一償鯡魚蕎麥麵的宿願。

     創始於西元1465年江戶時代，尾張屋原本是一間製作和菓子的菓子屋。後來，在西元1700年初代，稲岡伝左衛門開設了蕎麥屋，受京都多家寺院委託製作蕎麥麵，之後更被「御用蕎麥司」接納為御所蕎麥麵。本家尾張屋於京都發展至今已超過550年的歷史，是日本全國有數的蕎麥麵超級名/老店。

     話說尾張屋的鯡魚蕎麥麵，鯡魚微甜，口感軟嫩。而蕎麥麵吃來滑順入口，有股淡淡的蕎麥香氣。飯後又享用了黑糖寒天凍，依舊是濃郁蔗香襯托著寒天，在這優雅的坐席間，我愉悅地跟本家尾張屋道了聲：再見，這美好的一日。

     返抵大阪的途中，想著：悠遊在京都建築與料理中，找到了感動與釋放旅人心靈的力量。